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【賞味期限：2027年3月1日】カオソーイクッキングセット 140ｇ

Name: 【賞味期限：2027年3月1日】カオソーイクッキングセット 140ｇ
Brand: blueelephant-jp
SKU: 75127
Price: 513 JPY
Availability: InStock

¥513 （税込） ¥1,026

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本品に含まれるアレルゲン

小麦

卵

大豆

賞味期限

2027年3月1日

商品説明原材料・栄養成分

賞味期限間近で半額に。チェンマイ名物カオソーイを自宅で作れるセット

卵麺・スープペースト・かやく3種入り。ココナッツクリームと具材を加えて約10分で2人前

タイ北部・チェンマイの名物麺料理「カオソーイ」を、ご家庭で作れるクッキングセットです。
乾燥卵麺、スープペースト、かやく3種（乾燥ねぎ、乾燥カルダモン、チリパウダー）が入っており、ココナッツクリームと具材を用意すれば約10分で2人前が完成します。

カレーベースのスープに卵麺を合わせた、チェンマイの味
チェンマイヌードルスープとも呼ばれるカオソーイは、タイとラオスの国境に住む「ホル」族の伝統料理です。
ココナッツクリームのコクと、香り豊かなカレーベースのスープを卵麺に合わせていただきます。
スープペーストは、ブルーエレファントの創業者であるマスターシェフ・ヌーロウ・ソマニー・ステッペのレシピをもとに、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られています。

辛さは自分好みに
スープはマイルドな辛さ。付属のチリパウダーを少しずつかけて、お好みの辛さに仕上げられます。
お好みでレモンやライムを絞り、エシャロットやコリアンダーの葉を添えれば、現地のような一杯に。

【セット内容】
・乾燥卵麺
・スープペースト
・乾燥ねぎ
・乾燥カルダモン
・チリパウダー

別途ご用意いただくもの
・ココナッツクリーム165ml
・ソイビーンソース
・鶏むね肉などお好みの具材
※ココナッツクリームとソイビーンソースは他の食材でも代用できます。

アウトレット価格について
本商品は賞味期限が近づいているため、513円（税込）のアウトレット価格でご提供しています。
品質や味わいは通常品と変わりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
通常価格1,026円（税込）のところ、513円（税込）・通常価格の半額です。
フードロス削減を目的とした販売のため、賞味期限（2027年3月1日）をご確認のうえご購入ください。

チェンマイの名物麺を、通常の半額で味わえる機会です。この機会にぜひお試しください。

名称	即席めん
原材料名	めん（小麦粉、卵、塩）、スープペースト（レモングラス、にんにく、大豆油、エシャロット、タマリンドペースト、パクチー、塩、乾燥赤唐辛子、カレー粉（小麦を含む）、ガランガル（ナンキョウ）、ウコン、しょうが、コブミカンの皮、ミックススパイス（カレー粉、パクチー粉、クミン粉、カルダモン粉、シナモン粉、クローブ粉、ウコン粉、ローリエ、ナツメグ粉）、クミン粉）、かやく（チリパウダー、乾燥カルダモン、乾燥ねぎ）
殺菌方法
内容量	140g（めん100g）
賞味期限	2027年3月1日
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。
原産国	タイ
輸入者	ジェントス株式会社東京都台東区池之端2-9-7
栄養成分表示	70g（1/2袋）当たりエネルギー：213kcal たんぱく質：11.0g 脂質：3.2g 炭水化物：38.9g 食塩相当量：3.3g （めん・かやく　0.7g）（スープ　2.6g）
紙プラ表記	紙：外箱プラ：麺袋スープ袋かやく袋
JAN	4950654 051278
注意文	●開封後は保存ができませんので使い切ってください。 ●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。 ●本品は袋のまま加熱せずにフライパンや鍋などに出してから調理してください。 ●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。 ●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。【パッケージの写真は調理例です】
含まれるアレルゲン	小麦・卵・大豆
	※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
	※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。

辛さチャート
マイルド

こんな人におすすめ
タイ北部の麺料理を家で味わってみたい方
ブルーエレファントの味をお得に試してみたい方

材料

カオソーイクッキングセット（乾燥卵麺100g、スープペースト、乾燥カルダモン、乾燥ねぎ、チリパウダー）、サラダ油　大さじ1、鶏むね肉　200g、エシャロットまたは玉ねぎ　20g、ココナッツクリーム　165ml、水　200ml、ソイビーンソース　大さじ1、砂糖　小さじ1、ライムまたはレモン　1個、コリアンダーの葉　お好みで

作り方

①乾燥卵麵をお湯で4～5分茹でる。麺を茹でている間に鶏の胸肉、エシャロット（または玉ねぎ）をスライス、その他お好みの具材を用意。
②麺が茹で上がったら湯切りし、ボウルに取り出し少量のサラダ油をまぶし置いておく。
③フライパンか鍋で大さじ1杯のサラダ油を温める。スープペーストを加えて炒め、香りが立ったら火を弱める。
④ココナッツクリーム165mlの半分を加えてかき混ぜ、沸騰させる。乾燥カルダモン、残りのココナッツクリーム、水200mlを加え油が浮くまで沸騰させる。
⑤ソイビーンソース大さじ1杯と砂糖（小さじ1杯）で味を調える。
⑥スライスした鶏の胸肉と乾燥ネギを加え、具材に火が通るまで煮込む。
⑦麵をお皿にいれ、カレースープをお玉でかける。お好みでレモンかライムを絞る。
⑧スライスしたエシャロット、コリアンダーの葉（お好みで）を添えて、チリパウダー（乾燥唐辛子）をかけたら出来上がりです。
※乾燥唐辛子は全部使用するとかなり辛くなるので少量でお試ししてから追加してください。
※お好みで揚げ麺を追加してお楽しみください。