商品説明
原材料・栄養成分
タイ料理で活躍する食材
カオソーイクッキングセットにおススメ！
ブルーエレファントのココナッツクリームは、タイ産の新鮮なココナッツの果実を使用しています。濃厚でクリーミーな味わいと、香ばしい自然な甘さが特徴です。
ブルーエレファントのプレミアムカレーペーストとの相性も抜群で、このココナッツクリームを加えることにより洗練された味つけになります。
また、デザートや調味料としてだけでなく、スムージーやカクテルなどの飲み物にもお使いいただけます。
| 名称 | ココナッツクリーム |
| 原材料名 | ココナッツ／乳化剤、糊料（増粘多糖類、CMC）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 殺菌方法 | |
| 内容量 | 165ml |
| 賞味期限 | 発送時点で賞味期限が90日以上ある商品をお届けします。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | ジェントス株式会社 東京都台東区池之端2-9-7 |
| 栄養成分表示 | 1食分（80ml当たり） エネルギー：142kcal たんぱく質：1.0g 脂質：14.4g 炭水化物：2.2g 食塩相当量：0.04g ※この表示値は、目安です。 |
| 紙プラ表記 | 紙：ラベル シール |
| JAN | 4950654 049909 |
| 注意文 | ●開封前によく振ってからお使いください。 ●切り口で手を切らないよう取り扱いに注意。 ●開封後は違う容器に移し、冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。 ●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。 【パッケージの写真はイメージです】 |
| 含まれるアレルゲン | なし |
| 名称 | ココナッツクリーム |
| 原材料名 | ココナッツ／乳化剤、糊料（増粘多糖類、CMC）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 殺菌方法 | |
| 内容量 | 400ml |
| 賞味期限 | 発送時点で賞味期限が90日以上ある商品をお届けします。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | ジェントス株式会社 東京都台東区池之端2-9-7 |
| 栄養成分表示 | 1食分（80ml当たり） エネルギー：142kcal たんぱく質：1.0g 脂質：14.4g 炭水化物：2.2g 食塩相当量：0.04g ※この表示値は、目安です。 |
| 紙プラ表記 | 紙：ラベル シール |
| JAN | 4950654 049916 |
| 注意文 | ●開封前によく振ってからお使いください。 ●切り口で手を切らないよう取り扱いに注意。 ●開封後は違う容器に移し、冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。 ●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。 【パッケージの写真はイメージです】 |
| 含まれるアレルゲン | なし |
| ※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。 ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。 |
- 辛さチャート
- こんな人におすすめ
- 料理を楽しみたい人に
- 普段の料理をワンランクアップ
材料
カオソーイクッキングセット（乾燥卵麺100g、スープペースト、乾燥カルダモン、乾燥ねぎ、チリパウダー）、サラダ油 大さじ1、鶏むね肉 200g、エシャロットまたは玉ねぎ 20g、ココナッツクリーム 165ml、水 200ml、ソイビーンソース 大さじ1、砂糖 小さじ1、ライムまたはレモン 1個、コリアンダーの葉 お好みで
作り方
①乾燥卵麵をお湯で4～5分茹でる。麺を茹でている間に鶏の胸肉、エシャロット（または玉ねぎ）をスライス、その他お好みの具材を用意。
②麺が茹で上がったら湯切りし、ボウルに取り出し少量のサラダ油をまぶし置いておく。
③フライパンか鍋で大さじ1杯のサラダ油を温める。スープペーストを加えて炒め、香りが立ったら火を弱める。
④ココナッツクリーム165mlの半分を加えてかき混ぜ、沸騰させる。乾燥カルダモン、残りのココナッツクリーム、水200mlを加え油が浮くまで沸騰させる。
⑤ソイビーンソース大さじ1杯と砂糖（小さじ1杯）で味を調える。
⑥スライスした鶏の胸肉と乾燥ネギを加え、具材に火が通るまで煮込む。
⑦麵をお皿にいれ、カレースープをお玉でかける。お好みでレモンかライムを絞る。
⑧スライスしたエシャロット、コリアンダーの葉（お好みで）を添えて、チリパウダー（乾燥唐辛子）をかけたら出来上がりです。
※乾燥唐辛子は全部使用するとかなり辛くなるので少量でお試ししてから追加してください。
※お好みで揚げ麺を追加してお楽しみください。
②麺が茹で上がったら湯切りし、ボウルに取り出し少量のサラダ油をまぶし置いておく。
③フライパンか鍋で大さじ1杯のサラダ油を温める。スープペーストを加えて炒め、香りが立ったら火を弱める。
④ココナッツクリーム165mlの半分を加えてかき混ぜ、沸騰させる。乾燥カルダモン、残りのココナッツクリーム、水200mlを加え油が浮くまで沸騰させる。
⑤ソイビーンソース大さじ1杯と砂糖（小さじ1杯）で味を調える。
⑥スライスした鶏の胸肉と乾燥ネギを加え、具材に火が通るまで煮込む。
⑦麵をお皿にいれ、カレースープをお玉でかける。お好みでレモンかライムを絞る。
⑧スライスしたエシャロット、コリアンダーの葉（お好みで）を添えて、チリパウダー（乾燥唐辛子）をかけたら出来上がりです。
※乾燥唐辛子は全部使用するとかなり辛くなるので少量でお試ししてから追加してください。
※お好みで揚げ麺を追加してお楽しみください。
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