ガパオ炒め物ペースト 70g

自分好みのタイ料理を作れるペースト

ブルーエレファントのガパオペーストは、タイの高級レストラン・BLUE ELEPHANT（ブルーエレファント）の創業者でもあるマスターシェフ・ヌーロウのレシピによりタイの食材のみで作られています。

香ばしく、スパイシーなタイの香りが特徴のこのペーストを使えば、タイではもちろん、日本でも人気のガパオ炒めを自宅で簡単に作ることができます。

鶏肉だけでなく、豚肉、牛肉、豆腐やきのこを使った炒め物にもぜひお使いください。

【材料（2～3人前）】

・ガパオ炒め物ペースト　70g（辛さを抑えたい場合は50g）

・鶏ひき肉　290g（牛肉やお好みの肉でも可）

・ベビーコーン　4本

・インゲン（50g）

・サラダ油　大さじ3杯

・砂糖　大さじ1/2杯

・ナンプラー　大さじ1杯

・水　大さじ1杯

・赤唐辛子　2～4個

・オイスターソース　大さじ1杯

・ホーリーバジル　1掴み（お好みで）

【作り方（調理時間　約10分）】

①ベビーコーン、インゲン、赤唐辛子をスライスする。

②フライパンで油を熱し、ガパオ炒め物ペーストを香りが立つまで炒める。

③鶏ひき肉を加え、1～2分炒める。

④水を加え、ナンプラーと砂糖、オイスターソースで味を調える。

⑤かき混ぜながらベビーコーン、インゲン、赤唐辛子を加える。

⑥お好みでホーリーバジルを加えてかき混ぜる。

⑦ジャスミンライス（日本米でも可）にお好みで目玉焼きを添えてお召し上がりください。

※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。

ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。