自宅で本格タイカレーを作れるクッキングセット
クセになる程よい辛さのレッドカレー
同梱されているブルーエレファント レッドカレーペーストは乾燥唐辛子、レモングラス、にんにく、エシャロット、ガランガルを一緒にすり潰し、混ぜ合わせて作られています。
このレッドカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られており、そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。
セット内容
・レッドカレーペースト
・ココナッツクリーム粉
・ナンプラー
・乾燥スパイス
作り方（2人前）
①ココナッツクリーム粉をボウルに入れ、お湯（250ml）で溶かす。
②スライスしたセミローストの鴨肉または鶏肉（200g）とパイナップル（100g）を食べやすい大きさに切る。チェリートマト3〜4個は半分にカットし、その他お好みの具材を用意。
③フライパンで大さじ1杯のサラダ油を温める。
④レッドカレーペーストを加えて炒め、香りがたったら火を弱める。
⑤ココナッツクリームを加え煮る。
⑥具材、乾燥スパイスを加える。
⑦ナンプラーと砂糖で味を調える。
⑧具材に火が通るまで煮込む。ご飯を添えて出来上がりです。
※果物を入れる場合は砂糖の量を控えるなど調整してください。
| 名称 |
レッドカレークッキングセット |
| 原材料名 |
ココナッツクリーム粉（ココナッツクリーム、グルコースシロップ、乳たんぱく）、レッドカレーペースト（レモングラス、乾燥赤唐辛子、にんにく、大豆油、エシャロット、ガランガル（ナンキョウ）、塩、コブミカンの皮、パクチー種粉、パクチーの根、スイートバジル、クミン種粉、白こしょう粉）、ナンプラー（カタクチイワシ、塩、砂糖）、乾燥スパイス（乾燥コブミカンの葉、乾燥スイートバジル）／微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（リン酸二カリウム）、pH調整剤
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| 内容量 |
95g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 |
タイ |
| 輸入者 |
ジェントス株式会社
東京都台東区池之端2-9-7
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| 栄養成分表示 |
47.5g（1人前）当たり
エネルギー：198kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：15.4g
炭水化物： 14.8g
食塩相当量：2.6g
※この表示値は、目安です。
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| 紙プラ表記 |
紙：外箱
プラ：レッドカレーペースト袋
ココナッツクリーム粉袋
ナンプラー袋
乾燥スパイス袋
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| JAN |
4950654 049312 |
| 注意文 |
●開封後は保存ができませんので使い切ってください。
●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。
●本品は袋のまま加熱せずにフライパンなどに出してから調理してください。
●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。
●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
【パッケージの写真は調理例です】 |
| 含まれるアレルゲン |
乳・大豆 |
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※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
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※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。
