自分好みのタイスープを作れるペースト
酸っぱくて辛いタイの定番スープ トムヤムスープ
トムヤムスープはタイで代表的なスープです。タイのスパイスを入れたこのスープは酸味と辛さを備え、タイのレストランでは必須メニューとなっています。エビや魚、鶏肉との組み合わせは誰もが好む味です。
【材料(3~4人前)】
・トムヤムスープペースト 70g
・エビ 10~12尾(約200g、その他お好みの白身魚や肉も可)
・マッシュルーム 8~10個
・トマト 2個
・水 400ml
・砂糖 大さじ1/2杯
・塩 1つまみ
・ライム または レモン 1個
・ナンプラー 大さじ2.5杯
・無糖練乳 または ココナッツミルク 100ml(お好みで)
※ハーブ(お好みで)
・レモングラスの茎 1本
・ガランガル 2かけら
・コブミカン葉 2枚
【作り方(調理時間 約10分)】
①エビは頭を取り、マッシュルームとトマトは1/4に切る。
②鍋に水を入れ、トムヤムスープペーストとお好みでハーブを加え、沸騰させる。
③エビとマッシュルーム、トマトを加える。
④お好みで無糖練乳またはココナッツミルクを加える。
⑤ナンプラーと砂糖、塩で味を調える。
⑥具材に火が通るまで煮込む。
⑦具材に火が通たら鍋を火からおろす。
⑧ライムまたはレモンを絞り入れる。
⑨ご飯を添えて完成。
名称 |
トムヤムチリペースト |
原材料名 |
大豆油、タマリンドペースト、エシャロット、にんにく、砂糖、レモングラス、乾燥赤唐辛子、ガランガル(ナンキョウ)、コブミカン葉、パクチー、塩
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内容量 |
220g |
賞味期限 |
18ヶ月 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
原産国 |
タイ |
輸入者 |
ジェントス株式会社 東京都台東区池之端2-9-7
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栄養成分表示 |
1人前(標準15g当たり) エネルギー:38kcal たんぱく質:0.5g 脂質:2.3g 炭水化物:3.6g 食塩相当量:0.2g |
紙プラ表記 |
プラ:キャップ 紙:ラベルシール
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JAN |
4950654 049626 |
注意文 |
●びんはワレモノです。取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意ください。 ●開封後は冷蔵保存し約4週間以内にお召し上がりください。 ●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。 【パッケージの写真は調理例です】
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含まれるアレルゲン |
大豆 |
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※落花生(ピーナッツ)とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
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※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。