ブルーエレファントとは

創立者マスターシェフヌーロウ

Master Chef Nooror

ブルーエレファントの創立者
Nooror Somany Steppe（ヌーロウ・ソマニー・ステッペ）は、
Blue Elephantを成功に導くインスピレーションと中心人物であり、
世界中で出会うすべての人にタイ料理とタイ文化を提唱する
アンバサダーとして常に働いています。

愛と情熱のストーリー

-1980年創業-

シェフのヌーロウは、
タイの文化とタイ料理に常に情熱を注いできたベルギーの美術商、
カレル・ステッペと結婚しました。
彼らは、ヨーロッパで最初のブルーエレファントレストランを親友であり
パートナーであるチャイ・ウェイノとソンブーン・インサスリと共にオープンしました。
ブルーエレファントレストランは、
ヨーロッパにおけるタイ料理のパイオニアです。

母国タイへ

シェフのヌーロウがタイに戻る

私たちのマスターシェフヌーロウは、
グループのさらなる活動の拡大を試験的に行うために、
故郷であるタイに戻りました。そして、The Blue Elephant Restauraunt and Cooking School
（ブルーエレファントレストラン＆クッキングスクール）を
2002年にバンコクにオープンし、
2010年にはプーケット支店をオープンしました。

世界中のBLUE ELEPHANT

タイの美食を伝え続ける

シェフのヌーロウは、
彼女のタイ料理と食材に対する知識と情熱を
世界中で共有することに成功しました。
ブルーエレファントは何年にもわたって事業を展開し、
あらゆる角度からタイ料理の専門知識を提供する
幅広い製品とサービスを世に送り出しました。
ケータリングからコンサルティング、製造から輸出まで…Blue Elephantは、
タイの美食の素晴らしさを伝え続けています。
今日ではシェフヌーロウのタイプレミアム食材とレシピが
世界42の国・地域でお楽しみいただけます。