賞味期限：2024年12月7日
賞味期限間近の商品のため、フードロス削減を目的に通常品とは異なる価格で提供いたします。
賞味期限をご確認の上、ご購入くださいますようお願い申し上げます。
自分好みのタイカレーを作れるカレーペースト
マイルドな辛さのイエローカレー
ブルーエレファント イエローカレーペーストは新鮮なタイのスパイスとほのかに香る炒めたスパイス（マスタード、ウコン、クミン、パクチーの種）をすり潰し、混ぜ合わせて作られています。
このイエローカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られており、そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。
【材料（3～4人前）】
・イエローカレーペースト 70g（辛さを抑えたい場合は50g）
・エビ 12～16尾（約350g、他のお好みの肉でも可）
・じゃがいも 大1個
・玉ねぎ 1/2個
・ミニトマト 4個
・アスパラガス 4本
・ココナッツクリーム 400ml
・水 100ml
・サラダ油 大さじ2杯
・ナンプラー 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1/2杯
・パクチーの葉 適量（お好みで）
【作り方（調理時間 約10分）】
①エビは頭を取り、じゃがいもは角切り、玉ねぎはスライスする。ミニトマトは半分に切る。アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
②鍋でサラダ油を温め、イエローカレーペーストを香りが立つまで炒める。香りが立ったら火を弱める。
③ココナッツクリーム200mlを加えてかき混ぜ、沸騰させる。
④残りのココナッツクリームと水を加える。
⑤沸騰したらエビ（または肉）と野菜を加える。
⑥ナンプラーと砂糖で味を調える。
⑦具材に火が通るまで煮込む。
⑧お好みでパクチーの葉を飾る。
⑨ご飯を添えて完成。
| 名称 |
イエローカレーペースト |
| 原材料名 |
レモングラス、にんにく、大豆油、エシャロット、タマリンドペースト、パクチー、塩、乾燥赤唐辛子、カレー粉（ウコン、パクチー、フェヌグリーク、小麦粉、塩、クミン、フェンネル、マスタード、唐辛子、白こしょう粉）、ガランガル（ナンキョウ）、ウコン、しょうが、コブミカンの皮、ミックススパイス（カレー粉、パクチー粉、クミン粉、カルダモン粉、シナモン粉、クローブ粉、ウコン粉、ローリエ、ナツメグ粉）、クミン粉
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| 内容量 |
220g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 |
タイ |
| 輸入者 |
ジェントス株式会社
東京都台東区池之端2-9-7
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| 栄養成分表示 |
1人前（標準15g当たり）
エネルギー：28kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：1.5g
炭水化物：3.7g
食塩相当量：0.8g
※この表示値は、目安です。 |
| 紙プラ表記 |
プラ：キャップ
紙：ラベルシール
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| JAN |
4950654 049602 |
| 注意文 |
●びんはワレモノです。取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意ください。
●開封後は冷蔵保存し約4週間以内にお召し上がりください。
●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
【パッケージの写真は調理例です】
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| 含まれるアレルゲン |
大豆・小麦 |
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※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
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※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。
