自宅で本格タイカレーを作れるクッキングセット
スパイスが香る辛さ控えめの濃厚なマッサマンカレー
ブルーエレファントのマッサマンカレーペーストはハーブやスパイスが複雑にブレンドされています。マッサマンカレーはタイの南地域を代表する料理です。
マスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペが考案したラム肉のマッサンカレーを食べるために、日々世界中からその美味しさを求めてお客様がブルーエレファントのレストランを訪れています。
セット内容
・マッサマンカレーペースト
・ココナッツクリーム粉
・ナンプラー
・カシューナッツ加工品
作り方（2人前）
①ココナッツクリーム粉をボウルに入れ、お湯（250ml）で溶かす。
②ラム肉または牛肉（200g）と、じゃがいも1個を食べやすいサイズにカットし、その他お好みの具材を用意する。
③フライパンで大さじ1杯のサラダ油を温める。
④肉とじゃがいもを強火で色が変わるまで炒め、皿に移す。
⑤フライパンで大さじ1杯のサラダ油を温める。
⑥マッサマンカレーペーストを加えて炒め、香りがたったら火を弱める。
⑦ココナッツクリームを加え煮る。
⑧具材、カシューナッツ加工品を加える。
⑨ナンプラーと砂糖で味を調える。
⑩具材に火が通るまで10～15分煮込む。（煮込む時間は必要に応じて調整してください。）ご飯を添えて出来上がりです。
| 名称 |
マッサマンカレークッキングセット |
| 原材料名 |
ココナッツクリーム粉（ココナッツクリーム、グルコースシロップ、乳たんぱく）、マッサマンカレーペースト（大豆油、マッサマンカレー粉（パクチー粉、クミン粉、カルダモン粉、八角、ナツメグ粉、クローブ、シナモン粉、ローリエ）、タマリンドペースト、エシャロット、にんにく、しょうが、塩、レモングラス、乾燥赤唐辛子、砂糖、ガランガル（ナンキョウ）、パクチーの根、カルダモンの種、コブミカンの皮）、ナンプラー（カタクチイワシ、塩、砂糖）、カシューナッツ加工品（カシューナッツ、乾燥しょうが、八角、ローリエ）／微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（リン酸二カリウム）
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| 内容量 |
110g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 |
タイ |
| 輸入者 |
ジェントス株式会社
東京都台東区池之端2-9-7
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| 栄養成分表示 |
55g（1人前）当たり
エネルギー：228kcal
たんぱく質：3.2g
脂質：17.7g
炭水化物：17.0g
食塩相当量：3.5g
※この表示値は、目安です。
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| 紙プラ表記 |
紙：外箱
プラ：マッサマンカレーペースト袋
ココナッツクリーム粉袋
ナンプラー袋
カシューナッツ加工品袋
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| JAN |
4950654 049336 |
| 注意文 |
●開封後は保存ができませんので使い切ってください。
●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。
●本品は袋のまま加熱せずにフライパンなどに出してから調理してください。
●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。
●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
【パッケージの写真は調理例です】 |
| 含まれるアレルゲン |
乳・大豆・カシューナッツ |
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※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
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※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。
