自分好みのタイ料理を作れるペースト
ブルーエレファントのガパオペーストは、タイの高級レストラン・BLUE ELEPHANT（ブルーエレファント）の創業者でもあるマスターシェフ・ヌーロウのレシピによりタイの食材のみで作られています。
香ばしく、スパイシーなタイの香りが特徴のこのペーストを使えば、タイではもちろん、日本でも人気のガパオ炒めを自宅で簡単に作ることができます。
鶏肉だけでなく、豚肉、牛肉、豆腐やきのこを使った炒め物にもぜひお使いください。
【材料（2～3人前）】
・ガパオ炒め物ペースト 70g（辛さを抑えたい場合は50g）
・鶏ひき肉 290g（牛肉やお好みの肉でも可）
・ベビーコーン 4本
・インゲン（50g）
・サラダ油 大さじ3杯
・砂糖 大さじ1/2杯
・ナンプラー 大さじ1杯
・水 大さじ1杯
・赤唐辛子 2～4個
・オイスターソース 大さじ1杯
・ホーリーバジル 1掴み（お好みで）
【作り方（調理時間 約10分）】
①ベビーコーン、インゲン、赤唐辛子をスライスする。
②フライパンで油を熱し、ガパオ炒め物ペーストを香りが立つまで炒める。
③鶏ひき肉を加え、1～2分炒める。
④水を加え、ナンプラーと砂糖、オイスターソースで味を調える。
⑤かき混ぜながらベビーコーン、インゲン、赤唐辛子を加える。
⑥お好みでホーリーバジルを加えてかき混ぜる。
⑦ジャスミンライス（日本米でも可）にお好みで目玉焼きを添えてお召し上がりください。
| 名称 |
ガパオ炒め物ペースト |
| 原材料名 |
にんにく、赤唐辛子、ホーリーバジル、大豆油、エシャロット、タマリンドペースト、ガランガル（ナンキョウ）、砂糖、塩、コブミカンの皮、しょうゆ（大豆、小麦粉、塩、砂糖）
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| 内容量 |
70g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 |
タイ |
| 輸入者 |
ジェントス株式会社
東京都台東区池之端2-9-7
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| 栄養成分表示 |
1人前（35g当たり）
エネルギー：74kcal
たんぱく質：1.2g
脂質：4.6g
炭水化物：7.8g
食塩相当量：1.8g
※この表示値は、目安です。 |
| 紙プラ表記 |
紙：外箱
プラ：パウチ
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| JAN |
4950654 049565 |
| 注意文 |
●開封後は保存ができませんので使い切ってください。
●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。
●本品は袋のまま加熱せずにフライパンなどに出してから調理してください。
●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。
●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
【パッケージの写真は調理例です】 |
| 含まれるアレルゲン |
大豆・小麦 |
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※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
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※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。
