グリーンカレーペースト 70g

¥486

自分好みのタイカレーを作れるカレーペースト

シリーズ内で最も辛い　グリーンカレー

ブルーエレファント　グリーンカレーペーストは唐辛子、にんにく、レモングラスとガランガルを一緒にすり潰し、混ぜ合わせて作られています。

このペーストは新鮮な青唐辛子により風味づけられており、他のペーストと比較して最も辛くなっています。緑色のソースは青唐辛子の色です。

このグリーンカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られており、そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。

【材料（3～4人前）】

・グリーンカレーペースト　70g（辛さを抑えたい場合は50g）

・鶏むね肉　350g（牛肉やお好みの肉でも可）

・ナス　1/2個　または　タイナス　3～4個

・ココナッツクリーム　400ml

・水　100ml

・サラダ油　大さじ2杯

・ナンプラー　大さじ1杯

・砂糖　大さじ1/2杯

・赤唐辛子　1～2個

※スパイス（お好みで）

・スイートバジル　1握り

・コブミカンの葉　2枚

【作り方（調理時間　約10分）】

①タイナスを使用する場合はタイナスを4等分し、レモン水に浸して変色を防ぐ。ナスや肉は食べやすい大きさに切り、赤唐辛子はスライスしておく。

②鍋でサラダ油を温め、グリーンカレーペーストを香りが立つまで炒める。香りが立ったら火を弱める。

③ココナッツクリーム200mlを加えてかき混ぜ、沸騰させる。

④残りのココナッツクリームと水を加える。

⑤沸騰したら肉と野菜を加える。

⑥ナンプラーと砂糖で味を調える。

⑦具材に火が通るまで煮込み、お好みでコブミカンの葉を加える。

⑧火を止めて赤唐辛子とスイートバジルを飾る。

⑨ご飯を添えて完成。

名称	グリーンカレーペースト
原材料名	にんにく、レモングラス、青唐辛子、エシャロット、ガランガル（ナンキョウ）、タマリンドペースト、パクチー、塩、大豆油、スイートバジル油（大豆油、スイートバジル）、コブミカンの皮、スイートバジル、クミン粉、オオバンガジュツ、ウコン、ナツメグ粉、白こしょう粉
内容量	70g
賞味期限	18ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。
原産国	タイ
輸入者	ジェントス株式会社東京都台東区池之端2-9-7
栄養成分表示	1人前（標準18g当たり）エネルギー：21kcal たんぱく質：0.6g 脂質：1.0g 炭水化物：3.1g 食塩相当量：0.9g ※この表示値は、目安です。
紙プラ表記	紙：外箱プラ：パウチ
JAN	4950654 049497
注意文	●開封後は保存ができませんので使い切ってください。 ●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。 ●本品は袋のまま加熱せずにフライパンや鍋などに出してから調理してください。 ●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。 ●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。【パッケージの写真は調理例です】
含まれるアレルゲン	大豆
	※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。