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買い物を続けるイエローカレーであったかおでん
イエローカレーであったかおでん
調理時間：約45分
材料（4人前）
・マスターシェフ・ヌーロウのイエローカレー 1袋
| 【だし汁】 ・水 1000ml ・だしパック（カツオ、昆布など） 2個 ・みりん 大さじ4 ・ホタテ出汁の素 大さじ2 ・酒 大さじ4 ・薄口しょうゆ醤油 適量 ・生姜 １かけ ・にんにく 1かけ |
【具材 A】 ・卵 4個 ・たこ 200g ・トマト 2個 湯むき ・手羽元 4本 ・手羽先 6本 ・大根 1/4本（輪切4～5個） ・玉ねぎ小 4個 |
| 【具材 B】 ・厚揚げ 1枚を1/4に ・じゃこ天 2枚（半分に切る ・白天 2枚 ・えび 160g |
【つみれ】 ・豚ひき肉 100g ・鶏ひき肉 100g ・エビ 4尾 ・パクチー 適量 |
作り方
| 1.【だし汁】の材料とタコの切れ端を鍋に入れ、ひと煮たちする。 |  |
| 2. 卵を茹で、大根は15分、こんにゃくは5分下茹でする。トマトは湯むきする。 |  |
| 3. 1のだし汁の中にAを入れ約20分弱火で煮る。 |  |
| 4. 厚揚げは1/4に、じゃこ天は半分に切る。 | |
| 5. エビとパクチーは細切れにし、豚・鶏のひき肉と一緒にボウルに入れる。こねて1口大にまとめ、つみれを作る。 |  |
| 6. 3に【具材 B】と5のつみれ、マスターシェフ・ヌーロウのイエローカレーを入れ、約5分弱火で煮る。 |  |
| 5. 具材に火が通ったら完成。 |  |
調理のアドバイス
通常のおでんを楽しんだ後、カレーを入れて味変を楽しむのもおすすめです。
既製品のおでんをアレンジするのも◎
使用したBLUE ELEPHANT商品はこちら
【1人前レトルトカレー】マスターシェフ・ヌーロウのイエローカレー  |