賞味期限：2024年12月2日
賞味期限間近の商品のため、フードロス削減を目的に通常品とは異なる価格で提供いたします。
賞味期限をご確認の上、ご購入くださいますようお願い申し上げます。
自分好みのタイカレーを作れるカレーペースト
マイルドな辛さのイエローカレー
ブルーエレファント イエローカレーペーストは新鮮なタイのスパイスとほのかに香る炒めたスパイス（マスタード、ウコン、クミン、パクチーの種）をすり潰し、混ぜ合わせて作られています。
このイエローカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られており、そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。
【材料（3～4人前）】
・イエローカレーペースト 70g（辛さを抑えたい場合は50g）
・エビ 12～16尾（約350g、他のお好みの肉でも可）
・じゃがいも 大1個
・玉ねぎ 1/2個
・ミニトマト 4個
・アスパラガス 4本
・ココナッツクリーム 400ml
・水 100ml
・サラダ油 大さじ2杯
・ナンプラー 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1/2杯
・パクチーの葉 適量（お好みで）
【作り方（調理時間 約10分）】
①エビは頭を取り、じゃがいもは角切り、玉ねぎはスライスする。アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
②鍋でサラダ油を温め、イエローカレーペーストを香りが立つまで炒める。香りが立ったら火を弱める。
③ココナッツクリーム200mlを加えてかき混ぜ、沸騰させる。
④残りのココナッツクリームと水を加える。
⑤沸騰したらエビ（または肉）と野菜を加える。
⑥ナンプラーと砂糖で味を調える。
⑦具材に火が通るまで煮込む。
⑧お好みでパクチーの葉を飾る。
⑨ご飯を添えて完成。
| 名称 |
イエローカレーペースト |
| 原材料名 |
レモングラス、にんにく、大豆油、エシャロット、タマリンドペースト、パクチー、塩、乾燥赤唐辛子、カレー粉（ウコン、パクチー、フェヌグリーク、小麦粉、塩、クミン、フェンネル、マスタード、唐辛子、白こしょう粉）、ガランガル（ナンキョウ）、ウコン、しょうが、コブミカンの皮、ミックススパイス（カレー粉、パクチー粉、クミン粉、カルダモン粉、シナモン粉、クローブ粉、ウコン粉、ローリエ、ナツメグ粉）、クミン粉
|
| 内容量 |
70g |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 |
| 原産国 |
タイ |
| 輸入者 |
ジェントス株式会社
東京都台東区池之端2-9-7
|
| 栄養成分表示 |
1人前（標準18g当たり）
エネルギー：33kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：1.8g
炭水化物：2.7g
食塩相当量：1.0g |
| 紙プラ表記 |
紙：外箱
プラ：パウチ
|
| JAN |
4950654 049510 |
| 注意文 |
●開封後は保存ができませんので使い切ってください。
●開封時に袋のフチや切り口で手を切らないようご注意ください。
●本品は袋のまま加熱せずにフライパンなどに出してから調理してください。
●香辛料が入っておりますので、辛い食べ物が苦手な方やお子様はご注意ください。
●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。
【パッケージの写真は調理例です】 |
| 含まれるアレルゲン |
大豆・小麦 |
|
※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。
|
※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。
ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。
